Betydning af ordet “Hors D’Oeuvre”

Ordet hors doeuvre stammer fra fransk og refererer til små appetitvækkere eller forretter, der serveres før hovedmåltidet. Disse små retter kan være alt fra ost og pølse til små tærter eller canapéer og har til formål at stimulere appetitten før hovedretten.

Eksempler på brug

• Hors doeuvre er små appetitvækkere, der serveres inden hovedretten.
• Til festlige lejligheder er det sædvanligt at byde gæsterne velkommen med forskellige hors doeuvre.
• Mini-tærter med skinke og ost er en populær hors doeuvre.
• Grøntsagsstænger med dip er en let og lækker hors doeuvre.
• Røget laks på små stykker brød udgør en elegant hors doeuvre.
• Det er vigtigt at vælge hors doeuvre, der komplimenterer hovedretten.
• Hors doeuvre tilbyder en smagsprøve på, hvad der venter gæsterne resten af middagen.
• En skål med oliven og nødder kan fungere som en simpel hors doeuvre.
• Frisk frugt serveret på spyd er en farverig hors doeuvre.
• Indbagte rejer er en populær hors doeuvre til fiskemenuer.
• Mini-blinis med creme fraiche og stenbiderrogn udgør en delikat hors doeuvre.
• Hjemmelavede små sandwiches kan serveres som en klassisk hors doeuvre.
• En ostetallerken med forskellige oste og kiks fungerer godt som hors doeuvre.
• Marinerede grøntsager på små spyd er en sund hors doeuvre mulighed.
• Det er vigtigt at servere hors doeuvre i moderate mængder for at undgå at mætte gæsterne inden hovedretten.
• Lun leverpostej på hjemmebagt brød kan være en simpel, men velsmagende hors doeuvre.
• Små blinis med røget ål og creme fraiche udgør en eksklusiv hors doeuvre mulighed.
• Prosciutto med melon er en klassisk italiensk inspireret hors doeuvre.
• En let og frisk salat kan serveres som hors doeuvre for at starte måltidet let.
• Det er en god idé at variere hors doeuvre mellem kød, fisk, grøntsager og ost for at imødekomme forskellige præferencer.

Synonymer

• Forret: En mindre ret, som bliver serveret før hovedretten.
• Lille hapser: En lille snacks eller appetitvækker før et måltid.
• Aperitif: En drik, som serveres før et måltid for at øge appetitten.
• Tapas: Små retter eller snacks fra den spanske madtradition, som serveres som forret eller appetizer.

Antonymer

• Hovedret: Den vigtigste ret i et måltid, typisk serveret efter forretten.
• Efterret: En dessert eller en sød ret, der serveres efter hovedretten.
• Mellemret: En mindre ret serveret mellem forretten og hovedretten for at rense ganen.

Etymologi

Ordet hors doeuvre kommer fra fransk og betyder bogstaveligt talt uden for hovedværket eller uden for hovedretten. På dansk bruges udtrykket typisk om små appetitvækkere eller forretter, der serveres før hovedretten ved en middag eller et måltid.

ung • rakt • ordnet • fortrinsvis • cerberus • avisartikel • kvasarer • totalitarisme • rige •